Le nostre pizze

Oltre alle classiche pizze del menù, ogni giorno c’è una “pizza del giorno” fatta con prodotti di stagione e a km 0. Abbiamo stretto nel tempo molte relazioni commerciali con produttori della nostra zona ma non solo: questo ci permette di offrire delle pizze uniche con gusti ricercati.

Utilizziamo mozzarella di bufala campana DOP e i latticini che impieghiamo sono tutti derivati da mozzarella di bufala campana.

La cucina di pesce

La nostra specialità sono in particolare i piatti a base di pesce freschissimo della tradizione campana. Vi offriamo crudité e tanto pescato del giorno. Il menù di terra è marcatamente bolognese: lasagne, tortellini rigorosamente fatti a mano, tagliate di carne di prima scelta,  paillard.

Tutti i giorni sforniamo pane e pani speciali (alle olive, alle noci, di grano duro, integrale) per accompagnare ogni pasto in maniera perfetta.